De Stichting werkt doorgaans als volgt:
- Signaleren van problemen op het raakvlak van landbouw en milieu.
- Analyseren daarvan en zoeken van uitwegen, meestal samen met experts, boeren en andere betrokkenen.
- Schrijven van opiniestukken in de landbouw- en de publiekspers, waaronders NRC, Trouw en de Volkskrant.
- Wouter van der Weijden heeft al sinds 1988 een column in landbouwbladen, achtereenvolgens Oogst, Boerderij Ambitie, Boerderij Vandaag en Food & Agribusiness.
- Ook schrijft hij regelmatig artikelen op het platform Foodlog.nl en neemt hij daar deel aan discussies.
- Organiseren van publieke debatten over landbouw en voedsel.
- Lezingen over uiteenlopende onderwerpen, waaronder:
- bevolkingsgroei en voedselzekerheid in Afrika;
- toekomstige schaarste van grondstoffen voor de landbouw;
- biologische invasies en hun gevolgen voor landbouw, economie, volksgezondheid en natuur.
- Oprichten denktank: Wouter van der Weijden heeft in 2019 een denktank opgericht rond het delicate vraagstuk van bevolkingsgroei en voedselzekerheid in Afrika. Deelnemers publiceren regelmatig artikelen.