Debat 4
Debat 4, dinsdag 11 april, 20:00-22:00 uur
Positive health: naar een gezonder voedselaanbod
Een nieuwe bredere definitie van gezondheid, Positive Health, gaat niet louter uit van lichamelijke gezondheid, ofwel ontbreken van ziekte, maar ook van iemands welbevinden en regie over het eigen leven. Minder gericht op controle, meer gericht op adaptatie. Ofwel hoe kun je de mogelijkheden en veerkracht van het individu versterken om de fysieke en mentale uitdagingen in het leven aan te kunnen? Welke voeding past daar bij en kan dat ook positief uitpakken voor de planeet? Hoe kunnen we daar al op jonge leeftijd mee beginnen, bv. vanuit de voedsellessen die door YFM en CBL worden bepleit? Wat kunnen lokale overheden bijdragen?
Keynote speakers
- Machteld Huber, Institute for Positive Health, met een nieuwe kijk op gezondheid en de rol van voedsel daarin
- Corné van Dooren, Voedingscentrum, Hoe kunnen we gezonde en duurzame voeding verder integreren?
Reflecties uit de Nederlandse praktijk
- Dr. Maurits de Brauw, chirurg Slotervaartziekenhuis (o.a. maagverkleiningen)
- Coosje Dijkstra, Vrije Universiteit, over voeding in achterstandswijken
- Jorrit Kiewik, YFM, over voedsel in het onderwijs
Verslagen
- Presentatie van Machteld Huber (pdf)
- Presentatie van Corné van Dooren (pdf)
- Online verslag van Alexis de Roode op foodlog.nl: www.foodlog.nl/artikel/positive-health-versus-obesitas-wie-gaat-winnen/
- Uitgebreid verslag van Alexis de Roode (pdf)
Volgende debat
Op de slotzaterdag zoeken we verbindingen tussen vernieuwers en enkele grote mainstream spelers in actieve dialoog met de zaal. Met als rode draad de transitie naar een gezond, duurzaam en veerkrachtig voedselsysteem - met een evenwicht tussen menselijke behoeften en de draagkracht van de aarde.
- Debat 5: Nederland gidsland in de transitie van voedselsystemen?
Zaterdag 13 mei, 11:00-15:30 uur, Rode Hoed
Praktische informatie
Locatie: De Rode Hoed, Keizersgracht 102, 1015 CV Amsterdam
Organisatie:
- Wouter van der Weijden, Stichting Centrum voor Landbouw en Milieu
- Bert van Ruitenbeek, bureau Ecominds
- Felix Rottenberg, debatleider van de landbouw- en voedseldialogen
i.s.m. de Rode Hoed.
Partner: Youth Food Movement
Mediapartners: dagblad Trouw en foodlog.nl
Deze debatserie wordt mede mogelijk gemaakt door:
- Ministerie van Economische Zaken
- Rabobank
- Triodos Foundation
- Nederlandse Zuivelorganisatie NZO
- DO-it
- Koppert B.V.
- Campagnebureau BKB
- Initiatief Bewust Bodemgebruik
- Eosta
Meer info:
Bert van Ruitenbeek info@ecominds.nl 06-206731016
Wouter van der Weijden wvanderweijden@clm.nl 06-41710428
www.rodehoed.nl/foodfriend
Twitter hashtag: #foodfriend
Facebook: facebook.com/ItsTheFood
